Safran süsengiller familyasından sonbaharda açan, 20-30 cm. boyunda, çiğdem(crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisidir. Bitkinin yaprakları şeridimsi, mor çiçekleri üç tepeciklidir. Çiçeği ve tepecikleri birbirine bağlayan yaprak sapı dahil olmak üzere erkek organları kurutularak özellikle gıda boyası ve tat verici olarak kullanılır. Ağırlığına göre dünyanın en pahalı baharatı olan Safran, Türkiye'nin endemik bitkilerinden olup Safranbolu'da yetiştirilmektedir.

Eser Ölçüsü: 40x60 cm

Teknik: Sır altı boyama

Kullanılan Üslup ve Motifler: Gravür ve Zencerek

Tasarım ve Uygulama: Esra Oruç

Eser Tanıtımı: Eserde safranın Türkiye'de eski dönemlerden itibaren yetiştirildiği yerlere atıfta bulunulmuştur. Hititler’den beri Anadolu'da yetiştirildiği kaydedilen safranın ülkemizde başta Safranbolu, Şanlıurfa, İstanbul, Tokat, Adana, Mersin ve İzmir'de üretiminin yapıldığı görülmüştür. Bu bölgelerden alınan görseller, zencerek bordürle çerçevelenmiştir. Bugün ise safran yetiştiriciliği sadece Safranbolu'da üç köyde beş aile tarafından yapılmaktadır.
Fiyat: 15.000 TL
***

Saffron (Crocus Sativus)

Saffron is a bulbous cultural plant in Iridaceae family, which blooms in autumn and grows to a height of 20-30 cm. The plant's leaves are straplike, and its purple flowers have three stigmas. The male parts, including the stalk binding the flower and stigmas, are dried and used for food coloring and flavoring. Saffron, the world's most expensive spice by weight, is one of Turkiye's endemic plants and is cultivated in Safranbolu.

 

Artwork Dimensions: 40x60 cm
Techniques: Underglaze painting
Styles and Motifs Used: Engraving and Zencerek (Guillouche)
Designed and Applied by: Esra Oruç
Artwork Description: The artwork references the regions in Turkiye where saffron has been cultivated since ancient times. Saffron, which has been grown in Anatolia since the Hittite period, has been produced in places like Safranbolu, Sanlıurfa, Istanbul, Tokat, Adana, Mersin, and Izmir. The visuals from these regions are framed with a Zencerek border. Today, saffron cultivation is carried out by only five families in three villages of Safranbolu.

Price: 15.000 TL

 

***

Safran (Crocus Sativus)

Safran ist eine knollenbildende Kulturpflanze aus der Familie der Iridaceae, die im Herbst blüht und eine Höhe von 20-30 cm erreicht. Die Blätter der Pflanze sind riemenförmig, und ihre violetten Blüten haben drei Narben. Die männlichen Teile, einschließlich des Stiels, der die Blüte und die Narben verbindet, werden getrocknet und als Lebensmittelfarbe und Gewürz verwendet. Safran, das teuerste Gewürz der Welt nach Gewicht, ist eine der endemischen Pflanzen der Türkei und wird in Safranbolu angebaut.

 

Werkmaße: 40x60 cm
Technik: Unterglasurmalerei
Stile und Motive: Gravur und Zencerek (Guilloche)
Entworfen und ausgeführt von: Esra Oruç

Werkbeschreibung: Das Kunstwerk verweist auf die Regionen in der Türkei, in denen Safran seit der Antike angebaut wird. Safran, der seit der Hethiterzeit in Anatolien angebaut wird, wurde in Orten wie Safranbolu, Şanlıurfa, Istanbul, Tokat, Adana, Mersin und Izmir produziert. Die Bilder aus diesen Regionen sind mit einem Zencerek-Rahmen eingefasst. Heute wird der Safrananbau nur von fünf Familien in drei Dörfern in Safranbolu betrieben.

Preis: 15.000 TL

***

الزعفران (Crocus Sativus)
الزعفران هو نبات بصلي ثقافي ينتمي إلى عائلة السوسنية (Iridaceae)، يزهر في الخريف وينمو ليصل إلى ارتفاع يتراوح بين 20-30 سم. أوراق النبات شريطية الشكل وزهوره البنفسجية تحتوي على ثلاثة مياسم. الأجزاء الذكرية، بما في ذلك الساق التي تربط الزهرة بالمياسم، تُجفف وتُستخدم لتلوين الطعام وإكسابه النكهة. الزعفران، الذي يُعد أغلى التوابل في العالم حسب الوزن، هو أحد النباتات المتوطنة في تركيا ويُزرع في منطقة "سافرانبولو".

 

أبعاد العمل الفني: 40x60 سم
التقنيات المستخدمة: الرسم تحت التزجيج
الأنماط والزخارف المستخدمة: النقش وزنجيرك (Guillouche)
التصميم والتنفيذ: إسراء أروتش

وصف العمل الفني:
يشير العمل الفني إلى المناطق في تركيا حيث تم زراعة الزعفران منذ العصور القديمة. الزعفران، الذي يُزرع في الأناضول منذ فترة الحيثيين، يتم إنتاجه في أماكن مثل سافرانبولو، شانلي أورفا، إسطنبول، توكات، أضنة، مرسين، وإزمير. تم تأطير الصور من هذه المناطق بإطار زنجيرك. اليوم، يتم زراعة الزعفران من قبل خمس عائلات فقط في ثلاث قرى بسافرانبولو.

سعر : 15.000 TL